新道山家
伝統の手法を基礎に斬新なレシピを取り入れた会席料理を提供
創業明治21年から続く老舗料亭旅館「新道山家」。
そのコンセプトは「いつも新しい老舗です」。
昨年、料理一筋40年以上のベテラン倉田克也料理長が就任し、伝統的な日本料理に斬新なレシピを盛り込み、旬の食材を取り入れた月替わり会席料理を提供する。
家族での祝い事などのおすすめは会席コース「若菜(6000円)~」。
接待やおもてなしには、好みに合わせてアレンジしてくれる料理長おまかせコース「葵(10000円)~」。
12月~2月は各コースお一人に一つずつ「奉書紙鍋」が付く。
倉田料理長の丹精込めたお料理で楽しい時間をどうぞ。
※全て消費税・サービス料別。完全予約制
● ℡048-641-0501
● さいたま市大宮区堀の内町3-110
昼の部11:30~15:30(L.О14:00)
夜の部17:00~22:00(L.О20:00))
● 定休日 水曜 他不定期
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