創作漬物
河村屋 大宮本店
老舗が常識を変える！新感覚のお漬物にリピーター続出
旧中山道沿いにある老舗漬物店。ガラス越しに手作りする工程が見られる店内には、自慢の創作漬物が並ぶ。
人気商品は「玉ねぎのお漬物」（2玉入り580円税別）。独特の製法で丸ごと漬けた玉ねぎは、甘みがありシャキシャキとした歯ざわりが楽しめる。定番味に加え、秋限定で柚子レモン味が登場する。「漬物には深い味わい、発酵食品として高い健康効果があります」と店長の染谷静香さん。
デザート感覚の「トマトのワインジュレ」（550円税別）もおすすめ。隣接するギャラリー「一福庵」では11月18日まで「秋のつけものカフェ」を開催中（木・金・土・日11：00～15：00）。
11月18日まで「秋のつけものカフェ」を開催中。
旧中山道沿い、宮原コミュニティセンター近くに立地する。駐車場も広くアクセス便利。
● 048-667-6733
● さいたま市北区別所町1125-6
● 10：00～18：00
● 不定休（1月1日～3日はお休み）
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