メインのスペシャリテ　ピエ・ド・コション・ロティ

コクーンの向かいにあるフランス食堂　ビストロ・アンジュール

フランス食堂　

ビストロ・アンジュール

隠れ家レストランで、極上のフレンチをお気軽に召し上がれ

さいたま新都心駅から徒歩4分、コクーン南側の道路沿いにひっそりと佇むお洒落なレストラン。

民家を改造した和モダンの店内は、シャンデリアと和の風情がしっくりと響きあう。

オーナーシェフの谷村さんはフレンチの名門「オテル・ドゥ・ミクニ」で19年修業。

鬼才・三國清三シェフの神髄が叩き込まれた本格フレンチを創り出す。

秋のお薦め前菜は「穴子とフォアグラのテリーヌ　エーグル･ドゥ」。

穴子とフォアグラのとろける食感に甘酸っぱいソースが絶妙なハーモニー。

メインのスペシャリテは、シェフがフランスで一番感動した料理「ピエ・ド・コション・ロティ」。

トリュフが贅沢に使われ、中にはフォアグラと豚足という驚きのハーモニー。

ランチは1250円、1850円、3600円。ディナーは2600円、3600円～。

ランチタイムもディナーメニューを注文できるのがうれしい。

お薦めブルゴーニュワイン「ドメーヌ・パラン」(5300円）と共にゆっくり味わいたい。

●　048－856－9497

●　さいたま市大宮区吉敷町4－248－11

ランチ　11：30～15：00（L.O.13：30）
ディナー18：00～22：00（L.O.20：30）

●　日曜夜（ご予約のみ営業）　月曜　休み