2019年5月末
北浦和にあるタイ料理
ウアムファン
いってきました！Byスタッフblog
北浦和大好きっ子たちが集うグループのみなさん(飲食店の方々が多い☆)が、「美味しいよ！！」と絶賛するタイキッチン「ウアムファン」へ。
ついに食べに行ってきました。
店名は日本語で「夢を掴む」。タイ東北地方出身のタイ王国労働省認定料理人とタイ大好き日本人女性店長が営むお店です。
パクチーをはじめ、生のハーブがいっぱい入っています。パクチーは家庭菜園のもの！
●ガパオムライス 1000円
オリジナルの激うまオムライス
●ガイヤーン 1000円
タイ風焼き鳥
●カナークン 1200円
カイラン菜とエビの炒め
などなど。。
お料理の美味しさを言葉にするのは難しいですね☆
さすがタイ王国労働省認定料理人の腕前。「本場タイの味」とかじゃなくて、日本人の口に合うように、上手に美味しくアレンジされています。
タイ料理が苦手な人や、ウァムファンがきっかけでタイ料理が好きになった人が多数！
「マッサマンカレー 800円」個人的にいちばん好き☆ジャガイモ、にんじん、玉ねぎなどが入った、ピーナツの香り引き立つまろやかなカレー。アメリカの人気情報サイトCNNの「世界で最もおいしい食べ物」1位に選ばれたタイの王様も食したカレー☆
お気に入り！タイのティー＆スイーツ。「バタフライピー」とタイバージョンの「ういろう」☆凄い色！
「バタフライティー」は、タイで流行っているハーブティーだそうです☆
コバルトブルーで、レモンを入れると紫色に。色も香りもおしゃれ。なにやら美容にも良いそうで、通販で買ってみちゃおうかな。
一見、素朴なタイ料理屋さんですが、かなりの実力派です。
隠れた名店ってやつですね、、
北浦和の方、タイ料理が好きな方、食してみて下さい☆
北浦和駅徒歩6分。クイーンズ伊勢丹裏です！
タイキッチン ウアムファン
さいたま市浦和区北浦和1-6-1 1F
電話 048-799-3558
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