タイ衆酒場ルフス
大宮初・タイ料理の焼肉×鍋「ムーガタ」が登場！
1日3組限定の3密を避けた少人数のための期間限定忘新年会コース
創業2007年、タイ料理に魅せられ調理を研究し日本人が作るタイ料理として大宮を賑わせている「タイ衆酒場ルフス」。
大衆酒場とタイをかけた新ジャンルのルフスは、東京を中心に話題となっている“焼肉と鍋を同時に味わえるハイブリット鍋【ムーガタ】”を2020年12月1日より、大宮エリアで初めて提供をスタートさせました。
現在、大宮エリアで本格的な【ムーガタ】を味わえるのはルフスのみ。
あわせて、1日3組限定で少人数(2名様)から【ムーガタ】と【本格タイ料理】を楽しめる忘新年会コースの予約受付を開始しました。
ムーガタとは？
タイの名物屋台料理ムーガタは、焼肉と鍋が同時に味わえるハイブリット鍋です。
ムーは「豚肉」ガタは「浅い鍋」を意味します。
現地で購入したムーガタ専用鍋は日本で馴染みのあるジンギスカン鍋に似ていますが、上段のドーム型の鉄板で焼いたお肉の出汁が、下段の特製コラーゲンスープと相まって、さらに野菜を煮る事により旨味が凝縮されるのが特徴です。
焼肉と鍋を同時に味わえるムーガタは、現在タイ国内はもちろんのこと、海外でもムーガタ専門店があるほど人気です。しかし日本ではまだ数少ないムーガタ。
一足先に大宮【タイ衆酒場ルフス】で味わってみては？
焼肉×鍋のハイブリット鍋
タイ焼肉×鍋 ムーガタコース
～コース内容～
・蒸し鶏の生春巻き
・シュリンプクラッカー
・豆苗のオイスター炒め
・ムーガタ
国産豚バラ肉、国産豚ロース肉、大山鶏もも肉、野菜セット
〆のジャスミンライスorタイ米粉麺センレック
＋飲み放題プラン
120分 1,650円(税込、1名様～) ※L.O 30分前
生ビール(ハートランド)
カクテル、サワー類全30種、ソフトドリンク全7種
個別での飲み放題が可能。
例：4名様中1名様のみ飲み放題、3名様は単品オーダー可能。
タイ衆酒場ルフス
- 所在地 ：さいたま市大宮区宮町4-4 花のシマムラビル5F
- 問い合わせ・予約： Tel：048-646-2444
- 営業時間： 11:00～24:00※埼玉県の要請に従い営業時間が変更される場合あり
- 定休日 ： 不定休
- URL ： https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11004640/
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