懐石の料理人が創るこだわり素材の絶品ラーメン

麺くら馬

京都の風情が漂う鉄板・懐石の料亭「くら馬」がこだわりのラーメン店を4月にオープン。「懐石の料理人が、添加物を一切使用しない、安全で美味しいラーメンを丁寧に作りました」と女将の大成真弓さん。

(写真上　女将の大成真弓さん）

ラーメン店？と戸惑う高級感のある外観

醤油、塩、味噌の3種で各1000円、大盛1200円（税別）

スープは天然ものの魚や鶏・豚骨・野菜から出汁をとり12時間かけて煮込み、麺はスープにあわせ、全粒粉入りの中加水・中麺と多加水熟成の太麺を使用。有田焼の器に、上質な麺と部位にこだわったチャーシュー、香り高い素干し海苔などが彩ります。

素敵な器にココロ躍る

14：00～17：00まではカフェセット（自家製菓子とドリンク付き1000円税別）も楽しめます。

女性同士でも食べにいきたいおしゃれなラーメン店。料亭が創るこだわりラーメンをご堪能下さい。

京都を思わせるアプローチ。木々の緑や季節の花が楽しめる　鉄板・懐石「くら馬」

麺くら馬

• 電話：048-778-8671
• 住所：さいたま市大宮区三橋1-727-2
• 時間：11：30～22：00（L.O.21:30）
• 休み：月曜（祝日の場合は翌日）
• ホームぺージ：http://www.kyo-kurama.jp/