すし堺

築地で毎朝仕入れるネタと北海道・青森・高知県沖の島から直送される厳選素材を使い、旬を味わえると評判の『すし堺』。

昨年9月に移転、ニューオープンした店内では、8ｍの長いカウンターに旬の魚介や野菜が並ぶ。「ぜひ板前に旬のおすすめをおたずねください。お客さまのお好みにあわせて、楽しんで味わっていただくことを大事にしています」と店主の堺さん。

大宮駅西口徒歩5分のそごうの裏。ランチ973円～はおすすめ

好みや食べたい量、予算にあわせて一人ひとりにあったコースに仕上げてくれる。ワイン好きの方にはワインやシャンパンに合う寿司や料理を提案、春は穴子の稚魚「のれそれ」を入荷予定で、いち早く旬を味わえるなど、寿司通もうなる味の数々に毎日ほぼ満席。

ランチは973円～、宴会は4000円～。個室は4～30名と用途に合わせて使うことができる。特にカウンターですし職人が目の前で握ってくれる個室（6名・要予約）はとっておきの日におすすめだ。　※価格は税別

すし堺自慢のカウンター。お客様と職人の距離を縮める工夫が施されている

すし堺（さかい）

大宮【すし堺】とっておきの日にオススメ！個室でカウンター寿司