【氷川ブリュワリー】オールさいたま市内産!クラフトビール試飲会

氷川ブリュワリー 大宮 クラフトビール

 

氷川ブリュワリー

さいたま市初!オールさいたま市内産クラフトビール試飲会を開催!

 

2019年3月9日(土)13:30開栓(14:00~試飲開始予定)

そごう大宮店 地下1階 リカーショップ

※8日、10日にもオール埼玉県産原料ビール試飲会を開催しますが、原料のビール麦は「ミカモゴールデン (行田市産)」となります。

 

さいたま市内でクラフトビールのブリュワリーを経営する株式会社氷川ブリュワリー(さいたま市ニュービジネス大賞2013、コミュニティビジネス賞受賞)。

さいたま市・埼玉県の支援を受け、初となるオールさいたま市内産素材のクラフトビールを醸造し、そごう大宮店にて試飲会を開催します。

 

氷川ブリュワリー 大宮 クラフトビール

 

「幻の県産ビール麦」ゴールデンメロン埼1号を100%使用

明治時代に日本に入り、県が品種改良した「ゴールデンメロン埼1号」という古い品種のビール麦の種籾を入手し、「さいたまヨーロッパ野菜研究会」メンバー協力のもと栽培しました。ゴールデンメロン埼1号によるビール醸造の記録はなく、おそらく初のビール醸造です。

 

ホップも100%さいたま産

さいたま市の農業振興施設「見沼グリーンセンター」で4年前から試験栽培しているホップを100%使用!

 

さいたま市、埼玉県が全面協力

「オール埼玉県産のビールを作ろう」という趣旨に賛同した、さいたま市と埼玉県が全面協力。4年がかりでビール麦の種籾やホップの入手、栽培、商品開発などのサポートを受け、公益財団法人さいたま市産業創造財団の新商品・新サービス開発支援補助金等を活用し、醸造しました。

 

限定醸造のため、試飲会の整理券配布数に限りがあります。

瓶ビールも販売!クラフトビールの名店「氷川ブリュワリー」。オール埼玉県産のビールを味わいにいきましょう!

氷川ブリュワリー 公式ホームページ https://hikawa-brewery.com/

 

春を感じる季節限定「さくらエール」をどうぞ 氷川ブリュワリー

 

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