日本茶ユニット baisao_u(バイサオウ)　右・藤田 麻衣子さん　左・井手上 佳那さん　日本茶インストラクター。

日本茶ユニット　baisao_u(バイサオウ)

「八日間だけのえんがわ喫茶やって。」ギャラリー樟楠(くすくす)

いってきました☆

日本茶の魅力を伝える日本茶ユニット「baisao_u(バイサオウ)」が

期間限定で開催している喫茶です。

バイサオウというユニット名の由来は、「売茶翁」という、江戸時代にそれまで庶民には馴染みのなかった煎茶を、

道行く人に振る舞ったをいう実在の僧の名前から頂戴したそうです。

敷居が高く感じるお茶の世界ですが、もっと親しみやすく日本茶とのつきあい方を提案したい。。と

教室やコラボレーションイベントや呈茶、メニュープロデュースなど活動しています。

会場は古民家をリノベーションしたモダンなカフェギャラリー「ギャラリー樟楠」。

お茶にピッタリのロケーション☆おとなりにある「あるぴいの銀花ギャラリー」は西洋風ですが、こちらは和風でいい感じです！

なんと、ギャラリー樟楠のオーナー阪さんのご先祖様です。インテリアにマッチしていますね

「バニラアイス＋お濃茶かけ」＋くき茶をいただきました。バニラアイスはアルピーノ村のお菓子屋さんから。

コクのある甘いアイスと濃茶の引き締まったほろ苦さ。美味しかった☆

お茶の香りに癒される。。使用済のお茶の葉は、様々な使い方ができるそうです

プロが入れてくれるお茶は勿論、特別で美味しいけど、日常の中で丁寧にお茶を入れて楽しみたいですね。深い、深いお茶の世界ですが、お茶を通して、ゆっくりとした時間をすごしたいです。

そんなお茶とのつき合い方を教えてくれる日本茶ユニット「baisao_u」☆ありがとうございました！

日本茶ユニット「baisao_u」　https://baisaou.jimdo.com/

オーナーがセレクトした、こだわりの作家もの器など、素敵な作品がいっぱい展示しています。

ギャラリー樟楠 (くすくす)

• さいたま市大宮区北袋町1-148
• 048-641-9156
• http://alpinoginka.com/kusukusu/