直売マルシェ「菜根たん（さいこんたん）」
7月31日(金) 大宮アルシェに登場
フードロスから野菜・果物たちを救え！産地直送オーガニック マルシェ
★プレオープン 7月17日(金)～3日間 各日12：00～売り切れ次第終了
「菜根たん」大宮アルシェ店 特設ブース
昨今、新型コロナウイルスの影響による人々の行動変容により、飲食店や店舗などで消費されるはずであった野菜が消費者のもとまで届かなくなり、廃棄されてしまうというフードロスが大量に発生しています。
若手農業ベンチャーの旗手三浦大輝氏が率いるLiving Roots社は、このような状況の中、農業を応援し、また安心安全な野菜を消費者に届けるため、SNSを駆使して行先を失った野菜を大量に販売するなど、革新的な手法でフードレスキューに取り組んでいる農業ベンチャーです。
Living Roots 代表取締役 三浦大輝さん
大宮アルシェは、Living Roots社のこれらの取り組みに賛同し、大宮駅デッキ直結の２階入り口に販売特設ブースにて協力して販売を開始することになりました。
この特設ブースでは、全国の農家から直送の野菜に加え、やはりコロナウイルスの影響を受けている観光農園から直送される新鮮な果物。
そして、地元さいたま市で取り組まれているオーガニックのヨーロッパ野菜も販売する予定です。
【直売マルシェ「菜根たん」 大宮アルシェ店】
●日 程： 2020年7月31日(金)～ 毎週末開催予定 売り切れ次第終了
★プレオープン 7月17日(金)～3日間 各日12：00～売り切れ次第終了
●場 所： アルシェ大宮2F入口前 特設ブース ※雨天時、開催場所変更あり
●概 要： 産地直送のこだわり野菜及び果物の販売
大宮アルシェ https://www.arche.ne.jp/
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