食の情報誌「ポタジェ~食べる通信from埼玉~」おいしい生活プロジェクトとコラボランチ!

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「行田在来枝豆」の濃厚な香りと味

 

食の情報誌

「ポタジェ~食べる通信from埼玉~」

おいしい生活プロジェクトとポタジェ・コラボランチ!

食べにいってきました!

Byスタッフblog☆

 

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「ポタジェ」編集長・安部邦昭さん、おいしい生活プロジェクト・神原由美子さん 参加者みなさん

 

「ポタジェ~食べる通信 from 埼玉~」では、おいしい生活プロジェクトとコラボし、秋号で特集した「行田在来枝豆」の特別ランチを、1日限定で提供☆

おいしい生活プロジェクトでは、大宮のクラフトビール醸造所「氷川ブリュワリー」で毎週金曜日のお昼に「ベジタブルランチ」を提供しています。

そのうち、第4金曜日は「旬の野菜特集」として、ひとつの野菜を取り上げ、様々な食べ方で旬を味わっていただく!!という企画をしています。

 

☆11月24日のベジタブルランチは行田在来枝豆スペシャル☆

 

・枝豆のスパイス焼き
・枝豆フムスサラダ
・とうふバーグの枝豆あんかけまたは枝豆バーグ
・枝豆のプディング ほか
※雑穀胚芽米ごはんと野菜のおかずのワンプレートにスープ、プチデザート、野草茶付き (1000円)

 

枝豆ご飯に枝豆のゆで汁を活かしたスープ。行田在来づくしのスペシャルランチ!

行田在来枝豆とは、埼玉県内に存在する無数の在来大豆のうち、特に枝豆としての評価が高い「行田在来青大豆」。10月初めから2週間のみ出荷される期間限定の枝豆で、香り高く、甘みが強いのが特徴です。

 

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デザート「枝豆のプディング」☆これでトータル1000円のランチとはかなりおいしい・・

 

「ポタジェ~食べる通信 from 埼玉~」とは☆

埼玉県版の「食べる通信」です。

 

知られざる埼玉の“つくる”に迫る情報誌に、生産者がこだわってつくった食べものを付けて3ヶ月に1度、情報誌と食べものをセットで届けています。

また、生産者や他の読者との交流は、定期購読者専用Facebookグループや、座談会・現地見学などのイベント通じて行っています。

http://saitama-taberu.net/

 

写真がとてもキレイな雑誌で、作り手の想いが感じられます。食べ物付きとは嬉しいですね。遅まきながら、定期購読させていただきます・・

 

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おいしいしい生活プロジェクト 神原由美子さん

「働く女性の食卓を豊かに~Slow Food Fast Vegetable~」をテーマに活動中。時間がなくても、インスタントではない本物の料理が簡単に用意できる!ということを、ランチなどを通じて提案。さいたまニュービジネス大賞受賞。 https://www.facebook.com/pg/oishi.life/

 

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9月のベジタブルランチ☆メニュー名は忘れました・・野菜がいっぱいで、ボリュームもある!男性にもおすすめ☆

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さいたまでビールとゆったら氷川ブリュワリー!

 

氷川ブリュワリー
さいたま市大宮区高鼻町1丁目36-1
TEL:048-783-5123

 

☆タウン誌『Acoreおおみや』配布場所MAPはこちら ↓

http://map.acore-omiya.com/

 

 

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