2020.01.29 ショップ情報 acore 【さいたま美食通信】創作漬物 河村屋 取締役兼直販部統轄部長の染谷静香さん さいたま美食通信 創作漬物 河村屋 「河村屋」は江戸文化・文化期に創業、伝統的な製法を継承する漬物の専門店です。取締役兼直販部統轄部長の染谷静香さんにお話を伺いました。 漬物は昔から重宝されてきた日本ならではの保存食です…