参道バル 神家食堂
野菜の甘みが溶け込んだソースに、もちもち食感のナポリタン
氷川参道沿いにあるテラスが気持ちいいイタリアンバル「神家食堂」。店のナポリタンはパスタメニューの中で一番人気！ナポリタンを目当てに来店する人も多い。
人気の秘密は、国産パプリカと玉ねぎがトロトロに溶け込んだ野菜の甘みたっぷりのソース。６～１０時間かけて煮込み、埼玉県産のベビーリーフと唐辛子を加え、ドライパセリで香り高く仕上げる。
デュラモセモリナ粉を角打ちした麺は、もちもちとコシのある食感で、ソースによくからむ。バケット付きで最後までソースを楽しめる。
（写真上 ランチはサラダ・スープ・ドリンク付きで900円、ディナーは単品900円）
- ☎ 048-642-3833
- さいたま市大宮区大門町3-50 VIP ROYAL氷川台１階
- ランチ 11：30～14：30（L.O.14：00）ディナー 17：00～22：30（L.O.22：00）
- 月曜休み
大宮ナポリタンとは
2015年大宮の飲食店有志が「大宮ナポリタン会」を発足。会加盟には、旧大宮市内に店舗があり、ナポリタンに埼玉県産の食材をひとつ以上使用することが条件。さいたま市内約30の飲食店が、店の個性を活かした「大宮ナポリタン」を提供している。http://omiya-napoli.jp/
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