料理人「ソウダルア」さんが食のパフォーマンス!盆栽園で「LIEN×成勝園ボトル」のお披露目パーティー

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「LIEN×成勝園ボトル」

お披露目パーティー

いってきました! Byスタッフblog☆

 

挑戦し続ける盆栽師・平尾成志さんが園主をつとめる盆栽園「成勝園」にて☆

大宮の隠れ家Bar「LIEN」!!

5周年記念に作られたボトルに

平尾成志さんの盆栽がラベルデザインとなった

「LIEN×成勝園ボトル」のお披露目パーティーです!

完全招待制で開催しました☆

そして☆

食事は、瀬戸内国際芸術祭にも参加した料理人「ソウダルア」を招き、

ウィスキーに合う料理を振る舞い、

食のパフォーマンスを披露していただきました。

 

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食のパフォーマンスがはじまります!

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クラブ系ミュージックが流れながら・・

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どんどん出来上がってゆきます!

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完成!乱雑で美しい~☆そして美味しい。

 

「食べて完成」の作品(パフォーマンス)だそうです。

真ん中にあるのが「LIEN×成勝園ボトル」☆

お料理の内容は、阿波尾鶏とたくさんの茸のリエット、栗と白ワインのソース成勝園の自然を盛り込んで。

埼玉名産のサイボクポークも。

 

私(このblogを書いている人)はアルコールがほぼ飲めません・・

Bar「LIEN」オーナーバーテンダー関川洋介さんに招待いただきました☆

アルコールが少ししか入っていないオリジナルウイスキーカクテル?を作っていただきましたが、

お花が入ってるし(笑)飲みやすかったです。

お心づかいありがとうございます~☆

 

 「LIEN×成勝園ボトル」の特徴

ウイスキーはスコットランド産ウイスキーの”トーモア”

若い5年熟成の持つパワフルさ。スモーキー、そしてスパイシーな甘味のある味わい☆

 

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BONSAIで繋がる人の縁?コミュニティ。

残念ながら平尾成志さんの盆栽パフォーマンスはありませんでしたが☆

「成勝園」で今後どのようなイベントが開催されるか楽しみです~☆

勿論BONSAIも!

 

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夜の盆栽

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盆栽園にお祭り屋台が☆

 

成勝園

http://seishoen.com/

BAR LIEN (バー・リアン)

https://ja-jp.facebook.com/LIEN.OMIYA/

ソウダルアさんHPはなし??

 

成勝園「Bon祭」記事です ↓

http://acore-omiya.com/sei04/

 

☆タウン誌『Acoreおおみや』配布場所MAPはこちら ↓

http://map.acore-omiya.com/

 

 

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