チャイニーズレストラン
Chafoon(チャフーン)
上海料理の革命・ヌーベルシノワの味をお洒落にどうぞ
上海料理にフレンチを取り入れたヌーベルシノワの先駆者・脇屋友詞シェフに師事した岡原正臣シェフを料理長に迎え、昨年秋オープン。「地元埼玉の新鮮食材と、宮崎直送食材の両方を使っています」と岡原シェフ。
デトックス効果の高いパパイヤが鮮やかな「宮崎産完熟パパイヤのサラダ」(900円)、海老と朝天唐辛子の香り豊かでジューシーな「日向鶏の手羽先と天然車海老の朝天唐辛子炒め」(2000円)など、どれもモダンで美味。
ディナーは5000円からの3コース、アラカルトで一品からも楽しめる。ランチは中華麺ランチ、海鮮中華粥ランチが各1200円。価格は税込。
(写真上/日向鶏の手羽先と天然車海老の朝天唐辛子炒め」と「宮崎産完熟パパイヤのサラダ」)
チャフーン
- ℡ 048-614-8898
- さいたま市大宮区大門町3-103-2 2階
- 11:00~14:00 LO 17:30~22:00 LO
- 休み 日曜
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