Chafoon(チャフーン)上海料理の革命・ヌーベルシノワの味をお洒落にどうぞ 

チャフーン チャイニーズレストラン 大宮
チャイニーズレストラン

Chafoon(チャフーン)

上海料理の革命・ヌーベルシノワの味をお洒落にどうぞ

 

上海料理にフレンチを取り入れたヌーベルシノワの先駆者・脇屋友詞シェフに師事した岡原正臣シェフを料理長に迎え、昨年秋オープン。「地元埼玉の新鮮食材と、宮崎直送食材の両方を使っています」と岡原シェフ。

デトックス効果の高いパパイヤが鮮やかな「宮崎産完熟パパイヤのサラダ」(900円)、海老と朝天唐辛子の香り豊かでジューシーな「日向鶏の手羽先と天然車海老の朝天唐辛子炒め」(2000円)など、どれもモダンで美味。

ディナーは5000円からの3コース、アラカルトで一品からも楽しめる。ランチは中華麺ランチ、海鮮中華粥ランチが各1200円。価格は税込。

(写真上/日向鶏の手羽先と天然車海老の朝天唐辛子炒め」と「宮崎産完熟パパイヤのサラダ」)

 

チャフーン

  • ℡ 048-614-8898
  • さいたま市大宮区大門町3-103-2 2階
  • 11:00~14:00 LO 17:30~22:00 LO
  • 休み 日曜

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