極上フレンチ!フレンチの巨匠“ミクニ”直伝の味を堪能 フランス食堂 ビストロ・アンジュール

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フランス食堂 BISTROT un jour ビストロ・アンジュール

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さいたま新都心、コクーン新都心南側の道路沿いにひっそりと佇むお洒落なレストラン

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民家を改造した和モダンの店内は、シャンデリアと和の風情がしっくりと響きあう

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フランス食堂 ビストロ・アンジュール 行ってきました!

さいたま新都心、コクーン新都心南側の道路沿いにひっそりと佇むレストランです。昨年の春にオープン。オーナーシェフの谷村さんはフレンチの名門「オテル・ドゥ・ミクニ」で19年修業。鬼才・三國清三シェフの神髄が叩き込まれた本格フレンチを創りだす

 

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芸術品のよう秋のお薦め前菜は「穴子とフォアグラのテリーヌ エーグル・ドゥ」。穴子とフォアグラのとろける食感に甘酸っぱいソースが絶妙なハーモニー

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メインのスペシャリテは、シェフがフランスで一番感動した料理「ピエ・ド・コション・ロティ」を。トリュフが贅沢に使われ、中にはフォアグラと豚足という驚きの美味しさ。

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ランチは1250円、1850円、3600円。ディナーは2600円、3600円~。ランチの時間もディナーメニューを注文できるのがうれしい。お薦めブルゴーニュワイン(ドメーヌ・パラン、5300円)と共にゆっくり味わいたいですね

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お庭の植物も可愛らしい

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谷村シェフとあたたかいご家族の皆さん

わが家に帰ったような安らぎのフレンチレストラン「ミクニで培った味を、地元埼玉の皆さまに、お気軽に味わって頂けるよう、安く美味しく、ゆったりと堪能して頂ける店に」と谷村シェフは語ります。素材本来の味を引き出したヘルシーで味わい深いメニュー。ランチは1250円から。さいたま新都心から徒歩5分極上フレンチをお気軽にどうぞ!

 

フランス食堂 BISTROT un jour ビストロ・アンジュール

048-856-9497
さいたま市大宮区吉敷町4-248-11
ランチ 11:30~15:00(L.O13:30) ディナー18:00~22:00(L.O 20:30)

定休日  日曜夜(ご予約のみ営業) 月曜
JRさいたま新都心駅東口から徒歩5分

 

 

 

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ライターKさんと一緒に。贅沢ランチでした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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